馬路上曬糧食,是收獲季節(jié)的常見景象。

7月26日,本報在一版刊發(fā)《3畝水泥地,曬70萬斤小麥?》一文,報道了山東省種糧大戶在糧食晾曬、倉儲方面遇到的困難,引發(fā)廣泛關(guān)注。據(jù)調(diào)查測算,因來不及晾曬、晾曬不當?shù)纫蛩?造成糧食蟲害、鼠害、霉變、發(fā)芽,每年損失糧食5%左右,全省大約損失45億斤。8月7日,省政府召開糧食干燥機械設備研發(fā)推廣工作座談會,就這一問題征集建議、探討對策。
公路曬糧造成二次污染
打糧曬糧場一度曾是農(nóng)村歡樂地。但隨著土地流轉(zhuǎn)加快和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化,加之耕地資源越來越緊張,專門的晾曬場所幾近消失,糧食干燥問題越來越突出。“兗州的種糧大戶跟我說,除了公路,真沒地方曬。”山東省農(nóng)科院作物所小麥栽培研究室主任王法宏說。
“發(fā)達國家,糧食從收到加工成食品,幾乎都是不落地的,充分保證糧食安全。”山東理工大學副校長杜瑞成指出,在公路上曬糧,高溫下,糧食會粘上焦油等附著物,有些能致癌。遇到下雨天,玉米霉變產(chǎn)生黃曲霉素,人畜食用后有害于肌體。另外,在公路上,還有汽車尾氣污染。
“發(fā)達國家一頭母豬平均生崽14頭,山東省只有7頭。”王法宏舉了一個形象的例子,他說,很多飼料公司反映,糧食不衛(wèi)生,易致母豬流產(chǎn),有的飼料企業(yè)只好從外地購進玉米。
烘干服務難滿“大戶”需求
省農(nóng)業(yè)機械科學研究所所長駱林認為,糧食生產(chǎn)的耕、種、收環(huán)節(jié)基本上都已機械化,但糧食產(chǎn)后處理環(huán)節(jié)仍舊薄弱。發(fā)達國家95%的糧食實現(xiàn)機械干燥,我國只有1%。
山東省是農(nóng)機大省,規(guī)模以上農(nóng)機企業(yè)近千家,銷售收入過千億元,多數(shù)指標都位居全國前列。然而,干燥設施卻是個例外。
“全國干燥機械生產(chǎn)企業(yè)約500家,山東省僅占2%左右。進入山東省農(nóng)機購置補貼目錄的糧食烘干機械設備,共50個廠家的159個烘干機型,沒有一個是山東生產(chǎn)的。”省農(nóng)機局局長高明飛說。
目前,省農(nóng)機局已經(jīng)把糧食干燥機械設備作為農(nóng)機購置補貼的重點,補貼比例約為機械價格的30%。僅今年上半年,就有30個種糧大戶新購置糧食烘干機39臺,全省糧食烘干機械達到728臺。
其中,淄博臨淄區(qū)建成西齊、禾豐種業(yè)、齊陵太平村3處區(qū)域性糧食烘干中心,擁有糧食烘干機20臺,日烘干糧食近千噸。
饒是如此,仍然力不從心。山東省11萬多家農(nóng)民合作社中,從事糧食烘干業(yè)務的只有150家；供銷社系統(tǒng)領(lǐng)辦的合作社有8096家,參與大田托管的有3450家,但從事糧食烘干業(yè)務的只有9家。
機械化推廣需各方合力
現(xiàn)在的烘干設備加上配套設施,一套400萬左右,價格不菲。省供銷合作社監(jiān)事會副主任魏華建議,下一步可以研發(fā)適合千家萬戶的可移動的干燥機械,省供銷社將積極參與干燥社會化服務。
“現(xiàn)在的機械用的幾乎都是煤、油、汽等能源,污染和能耗都不小,我們應該發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,研發(fā)使用綠色資源的機械,而且實現(xiàn)熱風爐一體化和智能化。”駱林認為,干燥設備在國內(nèi)市場很大,如果利用好山東的農(nóng)機工業(yè)技術(shù),完全可以搶占全國市場,培育農(nóng)機新的增長點。
“新品種選育也很重要。”省農(nóng)業(yè)廳副廳長王登啟說,要進一步推廣小麥、玉米早熟品種。中國工程院院士、山東省農(nóng)業(yè)科學院專家趙振東建議,干燥機應與選糧結(jié)合在一起,干燥完了,雜質(zhì)也沒有了。
高明飛表示,下一步山東省將加大糧食烘干機械補貼力度,提高烘干機械補貼比例,把附屬機械設備也納入補貼目錄,拓展糧食烘干設備購置補貼范圍。
同時,在山東省魯西、魯南、魯北等糧食主產(chǎn)區(qū)、渤海糧倉及千億斤糧食高產(chǎn)創(chuàng)建田實施項目中,探索實施糧食烘干作業(yè)環(huán)節(jié)補貼；用于支持農(nóng)機合作社、農(nóng)機大戶等新型經(jīng)營主體的項目資金,向糧食烘干環(huán)節(jié)傾斜,進一步調(diào)動農(nóng)民利用機械烘干糧食的積極性。
山東省還將加緊制定出臺糧食烘干機械設備研發(fā)推廣規(guī)劃。“如果能建立起市場機制,干燥糧食主體和農(nóng)民都有效益,公路上曬出的糧食不值錢了,這事就好辦了。”杜瑞成說。